农历马年大年初一清晨 ,72岁的姚记炒肝掌门人姚燕骑着自行车穿过熟悉的街巷 。行至隆福寺,她眼前豁然一亮——花灯高挂,马年新春市集人潮涌动 ,自家店门口早已排起长队 。

“从早7点开门 ,一直忙到晚上9点都关不上门。 ”姚燕笑着回忆 。她注意到一个明显变化——这个春节,街上的年轻人比往常多了不少 ,还有许多探店博主专程来做直播 。
整个春节假期 ,隆福寺持续火热。从除夕到正月初七,姚记炒肝隆福寺店8天卖出2万个包子 、8800碗炒肝 ,单日营业额最高突破5万余元 。作为2025年9月新入驻隆福寺街区的“老字号 ” ,姚记炒肝的第四家门店客流始终稳定 。“这是开店以来最好的几天。”姚燕说,隆福寺新春市集的年味儿吸引新客人踏进姚记,“老北京”的味道也让鼓楼老店的熟客“追 ”到隆福寺分店。
对于“老北京”姚燕来说 ,隆福寺承载着半个世纪的记忆 。“我小时候的隆福寺有人民市场,卖的都是百货。我们约上胡同里的小伙伴,两个人合买一份丰年灌肠 ,就觉得像过年似的,蘸上蒜汁,那叫一个香。”
作为首都城市更新的重要样本 ,隆福寺经历了长达十余年的改造 。如今的隆福寺 ,在姚燕看来比从前更好。“过去就是小门小户的商业氛围,你看现在的隆福广场上 ,孩子在玩耍 ,老人坐着轮椅,家人陪着逛街——这是一种生活方式 ,更是一种精神层面的幸福感。 ”
作为新的社会阶层人士 ,姚燕也以自己的方式融入隆福寺的新氛围 。大年初四,她参与了北京卫视的直播;遇到探店的大V博主,她热情地加微信、交朋友;她还把店里员工和食客互动的温馨瞬间拍下来 ,发朋友圈 、做美篇 。
隆福寺让“老北京”找回了年味儿,也吸引着在京过年的台湾青年。腊月二十七,“95后”台青 、北京师范大学古代文学博士生郑庭绎专程前往隆福寺新春市集“打卡 ” 。最让他印象深刻的 ,是那些“古今交融 ”的创意:“煎饼机器人”前排起长队,游客穿着汉服在充满现代设计感的街区拍照打卡……
郑庭绎说,在隆福寺同时感受到中国科技的蓬勃脉动与文化的深厚根脉 ,让他倍感自豪 。“隆福寺很特别 ,它的重点不止在‘景’上——不是放几个雕塑让人打卡拍照,而是真正让‘景’可以互动 ,让古今对话变得可感、可体验。 ”
“‘新旧融合’所产生的化学反应 ,正是隆福寺引爆人气的关键 。 ”台盟盟员 、北京市住宅建筑设计研究院城市更新研究院总监马云飞说 。2025年,他曾参与东城区委统战部针对隆福寺的专项民主监督 ,“隆福寺的蝶变 ,印证了我们当时调研中的判断——北京城市更新已告别‘大拆大建’思维,转向‘以人为本 、文化引领’。‘老字号回归’激活了集体记忆,‘文商旅融合’让游客在传统与现代的碰撞中愿意驻足 ,‘绣花式更新’留住了城市的魂。隆福寺的火不是偶然,是这条路走对了 。”
马云飞将春节这波流量视为隆福寺的“大考 ”。“解题思路在于突出隆福寺的独特竞争力——保留历史肌理是根和魂,植入现代业态是形和神。 ”他表示 ,未来隆福寺要保持“顶流”,就得把节日狂欢转化为日常滋养,让隆福寺成为“来了还想来”的城市公共客厅 。(《中国新闻》报作者罗鲁峤报道)