文| 豹变高宇哲

编辑 | 刘杨

　　2026年1月30日凌晨，持续了近1个月的贵金属狂欢戛然而止 ，前一日还在不断刷新历史高点的黄金和白银
，毫无预兆的迎来史诗级暴跌 。

　　数据显示，现货黄金价格最大跌幅一度达到16% ，创下近四十年来的最大单日跌幅
。白银的崩盘更加惨烈
，现货白银一度暴跌近36%，一天内几乎跌穿1个月以来的全部涨幅。

　　这场暴跌的猛烈程度 ，远远超过了2025年4月和10月出现的两次回调 。当恐慌情绪蔓延至投资者和散户们
，甚至形成踩踏性抛售时，北京菜市口百货商场（下称“菜百 ”）的大爷大妈们却开启反向“抄底
” ，第一时间奔赴金店，成为“惊魂”时刻下一道独特的风景。

　　1
、菜百排队抄底
，大妈扫货800克

　　2月2日下午2点左右，位于北京西城区的菜百总店四层早已人满为患
。尽管当天是工作日 ，但粗略计算
，整个楼层内有超200多人排队，蜿蜒的队伍从电梯口不远处一直延伸到对面的金饰柜台 ，多位工作人员不得不在现场维持秩序。

　　其实
，这场浩浩荡荡的抄底，从1月30日金价暴跌时就已经开始了 。现场工作人员告诉《豹变》 ，菜百一般9点半开门
，但早上8点之前门口就已经排起长队
。而且从周五金价暴跌时，就有不少大爷大妈来购金 ，周末人流量更是达到顶峰
，长队几乎从早排到晚。

　　从现场可以看到，四层投资金专区被临时划分为四个区域 ，包括排队等候区、选金出单区 、付款区和取金处 。为了避免过度拥挤，排队等候区每次仅放行5-10人
，投资金条柜台前不少人焦急的等待出单
。据工作人员介绍，当日下午售卖有5克
、30克、100克 、200克等多种规格的投资金条 ，满足不同投资者的需求。

　　最引人注目的是悬挂在四层入口处的电子显示屏
，上面的菜百投资基础金价，约每三分钟更新一次 ，与国际大盘价格保持同步 。当日金价波动剧烈
，从亚盘开盘约1060元/克，下午最低震荡至1000元/克附近
。对于购金者来说 ，漫长的队伍
，意味着成本的不断起伏。据观察，当日下午不到一小时内 ，金价跌幅就超过20元/克
，按照购买100克黄金计算，排队相差半小时 ，总价就相差几千元 。

　　显然，这些不足以影响大爷大妈的购金热情
。他们大多目标明确
，出手果断，购金克数多在100克以上。在投资金条柜台处 ，一位大爷刚刚咨询完200克黄金去哪里提取
，随后一位六旬阿姨就焦急的询问，自己刚刚购买完的800克黄金 ，能否尽快出单 。

　　人群中
，有头发花白的大爷手拿票单，缓慢的走向取金处。也有人急切的询问实物银条的出手价格 ，一位实物银条投资者告诉《豹变》
，白银跌的太狠，而且银条买在了高位 ，现在想赶紧出手止损
。

　　据了解
，菜百投资金条的售价为基础金价加手续费，每克手续费在12元至18元不等。而菜百的回收机制 ，除了要求必须购自菜百，回收金条需要在实时大盘价基础上
，每克扣约3.8元 。另外，回收银条的价格上下午不同 ，例如2月6日上午每克银条的回收价格为 14.47元
。

　　事实上
，黄金白银大跌之下，也有更多人因为担心亏损 ，急于出掉手中的黄金或白银实物。

　　对此
，2月2日晚18点左右，北京菜百发布公告称 ，自2月6日起
，菜百将对所有渠道（含门店及线上渠道）的贵金属回购业务规则进行调整 。在周六
、周日等非交易日期间，将暂停办理贵金属回购业务；并对回购业务进行限额管理 ，限额类型包括全量或单一客户单日回购上限、单笔回购总量上限等
。

　　2 、老手持仓观望
，新手“追高 ”被套

　　与菜百大爷大妈们的淡定不同，线上购买银行积存金
、白银基金等产品或实物的年轻投资者们 ，则在这场史诗级暴跌中呈现出全然不同的态度。

　　原本大跌之前，2024年底就开始购入黄金的周淼
，