一颗牙齿的“哭诉 ”

12岁的初中生小雅最近遇到了烦心事

。原本爱笑的她，现在拍照时总是抿着嘴——门牙上出现了明显的黄褐色斑块  ，吃冰淇淋时还会出现一阵刺痛。在妈妈的陪同下

，小雅来到口腔科诊室  。经检查，医生发现她口腔内竟有十余颗龋齿  ，其中几颗已伤及牙髓
，需要进行根管治疗
。

“孩子每天都坚持刷牙
，怎么牙齿会坏得这么严重？  ”小雅妈妈十分不解
。经过详细问诊 ，医生找到了问题的“元凶

”：小雅从上小学起 
，每天放学后都喝一杯奶茶“提神”
，课间常吃饼干  、蛋糕等零食 ，晚餐或写作业时 
，还会喝碳酸饮料

、吃棒棒糖
，糖分摄入几乎全天不断 。

“这是典型的糖+酸双重攻击 
。  ”医生解释道 ，碳酸饮料的酸性物质会直接腐蚀牙釉质 ，而额外摄入的添加糖持续为口腔中的细菌提供养分

，细菌代谢产酸后进一步破坏牙齿
。日积月累，原本是人体最坚硬部位的牙齿便逐渐被侵蚀损坏 。

小雅的遭遇并非个例 
。研究显示  ，近年来

，我国3～18岁儿童青少年患龋率高达48.1%
。这意味着，每两个孩子中就有一人受龋齿困扰 。

吃糖为什么会伤牙

糖对牙齿的破坏  ，是一场“细菌参与的化学攻击
” 。口腔中存在数百种细菌
，变形链球菌等致龋菌喜欢依赖糖分生存

。人们摄入含糖食物后
，这些细菌迅速将糖发酵代谢 ，产生大量酸性物质 
，使口腔局部pH值降至5.5以下
，导致牙釉质中的矿物质溶解流失 ，也就是“脱矿
”。若频繁吃糖 
，牙齿长期处于酸性环境
，“脱矿 ”速度超过再矿化速度 ，龋洞便会逐渐形成  。

这一过程如同水滴石穿 ，单次吃糖不会立即引发龋齿

，但长期、多次摄入糖分，就会给细菌提供持续“作案
 ”的条件

。

碳酸饮料  、果汁
、奶茶等含有大量游离糖  ，自身pH值仅为2.5～4

，远低于牙釉质溶解的临界pH值5.5。研究显示，每天饮用4杯以上碳酸饮料  ，12岁
、14岁青少年牙齿酸蚀概率分别增加25.2%和51.3%  。这种糖和酸的双重腐蚀
，会让青少年牙齿变得敏感 、易碎
，严重时甚至出现牙齿折断
。

小心身边的“甜蜜陷阱
”

校园内外的“甜蜜陷阱 ”防不胜防——校园餐中可能暗藏隐形糖 ，不少家常菜肴添加了大量糖分；一杯300毫升调味酸奶 
，含糖量可达12～15克；一瓶500毫升低糖奶茶
，含糖量往往超过25克 ，直接达到每日摄入上限
。

若孩子课间再食用饼干 
、蛋糕
、膨化食品等 
，危害更甚 。这类精制碳水化合物看似甜度不高
，却会在口腔内被唾液淀粉酶快速分解为糖 ，成为细菌的美食；且这类食物黏稠度高 ，易附着在牙齿窝沟和牙缝中

，难以清洁 
。放学后，校园周边的小卖部 、奶茶店等很容易成为孩子们的聚集地  ，碳酸饮料 
、果汁饮料等高糖高酸

，极易让孩子形成依赖
。

家校织密“控糖防护网
 ”

小学阶段是乳牙替换
、恒牙萌出的关键期，此时形成的饮食偏好与口腔卫生习惯往往会延续至成年期 。因此  ，6～12岁是护齿“黄金窗口期
” 
。

初入小学时
，儿童刚萌出的“六龄齿 ”(第一恒磨牙)
，表面有深窄的窝沟 ，容易滞留食物残渣
。若此时摄入过多糖分 
，细菌在窝沟内产酸
，极易形成窝沟龋 。我国12岁儿童恒牙龋中 ，90%以上为窝沟龋 。更重要的是 
，爱吃甜食的习惯一旦养成
，后期纠正难度极大

。要抓住这一阶段 ，在校园和家庭同步建立控糖意识 ，培养护齿习惯。

控糖并非让孩子完全禁糖

，而是科学管理 、智慧替代  。

控糖，不是剥夺孩子的快乐  ，而是教会他们理性选择；护齿

，不是繁琐的负担，而是受益终身的习惯

。从一瓶水的选择到一次漱口的坚持  ，每一个细节都是为孩子的口腔健康“储蓄 ”。家校携手行动
，让每一个孩子都能绽放自信 、健康的笑容  。

作者：北京大学口腔医院口腔预防保健科副主任医师张珊珊